Durante mucho tiempo, el intestino fue visto únicamente como un órgano encargado de la digestión. Hoy, la ciencia demuestra que su función va mucho más allá. El intestino desempeña un papel central en la inmunidad, la energía diaria y la salud mental...
Sigue leyendoEn los últimos años, los alimentos ultraprocesados se han convertido en parte habitual de la dieta en España. Están presentes en supermercados, máquinas expendedoras, comidas rápidas y hasta en hogares que creen mantener una alimentación equilibrada....
Sigue leyendoDurante décadas, la dieta mediterránea ha sido considerada uno de los modelos alimentarios más saludables del mundo. No es una moda pasajera ni una tendencia reciente de redes sociales: su reconocimiento se basa en evidencias científicas, observación...
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